KFD.PL: Gąska ziemista - Forum KFD.pl

Gąska ziemista (Tricholoma terreum) – jest to grzyb jadalny, który należy do rodzaju gąsek.

Charakterystyka
Gąska ma kapelusz bladoszary lub ciemnoszary, z łuskowatą lekko szorstką powierzchnią. Blaszki ma szare, rzadkie, cienkie, bądź z wyciętym ząbkiem. Trzon jest cylindryczny i pełny. Miąższ jest biały albo szarawy.
Dojrzewa od września do zimy w lasach iglastych oraz liściastych.

Znaczenie
Jest grzybem jadalnym, ale nie tak smaczna jak gąska zielonka. Może nadawać się do sałatek, smażenia i marynowania. Jednak nie powinien być zbierany w większej ilości, żeby nie uległ wyginięciu.