KFD.PL: Fruktoza - jak wygląda metabolizm? - Forum KFD.pl

Hej. Interesuje mnie biologia i chemia. Czy mogę się od was dowiedzieć, czegoć o fruktozie? A konkretnie mi chodzi o metabolizm fruktozy gdzie to się dokonuje i na czym polega?

Ok. To ciekawymi kwestiami się zajmujesz. Metabolizm fruktozy zachodzi w mięśniach i tkance tłuszczowej, a inaczej w wątrobie.
W mięśniach i tkance tłuszczowej fruktoza jest fosforylowana przez heksokinazę i przekształca się w fruktozo-6-fosforan, który tworzy glikozę.
W wątrobie najpierw następuje przekształcenie fruktozy, potem aldolaza fruktozo-1-fosforanu rozszczepia fruktozo-1-fosforan na fosfodihydroksyaceton i aldehyd glicerynowy. Fosofodihydroksyaceton wchodzi do glikolizy i dzięki reakcji katalizowanej przez izomerazę triozofosofranową, a aldehyd glicerynowy zmienia sie (przez kinazę specyficzną dla trioz) w aldehyd 3-fosfoglicerynowy i również przechodzi do glikolizy.
Mam nadzieję, że zrozumiałaś. Pozdrawiam;)