KFD.PL: Figa - Forum KFD.pl

Figa- zwana też figą pospolitą, figą karyjską – jest to owoc gatunku drzewa lub krzewu, który należy do rodziny morwowatych. Wywodzi się ze środkowo -zachodniej Azji lub Azji Mniejszej. Jest uprawiana w licznych krajach obszaru tropikalnego i subtropikalnego, poza okazami uprawianymi występują również inne formy, zdziczałe.

Charakterystyka
Kwiatostan figi rozwija się w zielony, brązowy lub fioletowy owoc, który nazywa się figą. Wewnątrz figi znajdują się małe owoce, o których potocznie mówi się jako o nasionach. Powstają na drzewach żeńskich, natomiast na drzewach męskich rosną podobne owoce zwane figami kozimi lub kaprifigami, które jednak są niejadalne. Owoce mają kształt gruszkowaty.


Znaczenie i zastosowanie
Figi są owocami jadalnymi, zarówno na surowo jak również i po przetworzeniu.
Owoce figowca można spożywać na surowo, suszone, w kompocie lub też dodać je do wyrobów piekarniczych. Po upieczeniu tworzą dobrą przekąskę do kawy.
Figi mają znaczenie lecznicze. Produkują sok, który działa wzmacniająco na serce oraz naczynia wieńcowe. Figi z powodzeniem stosowane są w leczeniu anemii. Figi gotują się w mleku i uśmierzają ból gardła oraz kaszel.
Z owoców przyrządza się nalewkę łagodzącą duszność występującą przy astmie. Odwar z młodych liści figowca zabija glizdy, a suszone liście są środkiem przeciwkaszlowym.

Świeże owoce figowca zawierają 16 % cukrów (głównie są to: glukoza i fruktoza), 80% wody i 1,3% białek. Suszone figi mają około 50% cukrów, ale działają konserwująco i dlatego nadają się one do długiego przechowywania. Zawierają pektyny, celulozę oraz karoten. Owoce zawierają również małą ilość witaminy C, a po wysuszeniu, witaminy z grupy B, jak również witaminę PP.
Są bogate w sole mineralne i zawierają przeciętnie: potas (1100 mg%), wapń (230 mg%), magnez (120 mg%) oraz fosfor (260 mg%).
W krajach południowych figi są zalecane przy schorzeniach sercowo -naczyniowych i niedokrwistości.
Konfitury i odwary z "owoców" medycyna ludowa poleca na nieżyty żołądka, czy też na zaparcia. W Gruzji odwar z liści jest stosowany przy kaszlu i przeziębieniach, natomiast sok mleczny do leczenia ran.