Hej. Lubię jeść fasolę i chcialabym przygotować fasolkę po bretońsku. Czy zna ktoś może jakieś ciekawe przepisy? Co należy zrobić, aby fasola nie była twarda? No i przede wszystkim ile to kalorii?

Jeżeli chodzi o kalorie, to oczywiście ich ilość zależy od składników jakich użyjesz. Zazwyczaj jest to od 120 do 160 kcal w 100 gramach. Przepisów jest wiele. Należy przygotować 70 dag fasoli białej, pałeczkę kiełbasy, 15 dag boczku, 2 cebule, 2 puszki koncentratu pomidorowego, majeranek, sól i pieprz. Można użyć np. tylko kiełbasy, a nawet kurczaka. Aby fasolka nie była twarda należy ją dokładnie wypłukać, a nastęnie namoczyć na około 10 godz. Następnie gotujemy ją w tej samej wodzie, aż do miękkości i pod koniec gotowania solimy. Boczek razem z cebulą i pokrojoną kiełbasą podsmaża się na patelni, a następnie dodaje się go do fasolki. Dodajemy także koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość podgotowujemy mieszając.