Hej. Latem ma zawsze dużą ilość czereśni. Próbowałam robić z nich dżem, jednak mój przepis chyba nie był najlepszy... W tym roku mam nadzieję zrobić coś normalnego więc proszę o jakieś ciekawe przepisy na smacznydżem z czereśni.

Dżem z czereśni można robic według różnych przepisów. Często dodaje się także innych owoców np. malin. Proponuje wydrylować 1kg czereśni i zasypać je w rondlu 0,5 kg cukru. Po około 40 min. gotować całość na małym ogniu aż do zagęstnienia. Mieszczać od czasu do czasu drewnianą łyżką i najlepiej nie zakrywać. Po otrzymaniu odpowiedniej konsystencji przelewamy dżem do wymytych i odparzonych słoików, zakręcamy i obracamy do góry dnem. Trzymamy pod przykryciem przez około 5 godzin. Jeżeli ktoś woli gęstsze dżemy może dodać np. żelfixu.