Witam. Mam takie pytanie. Mianowicie dlaczego przy diecie na masę przypisuję się jedzenie orzechów skoro mają one w 100g około 50g tłuszczów? I jeszcze jedno. Czy to prawda że z jedzenia systematycznie , codziennie makaronu w porcjach np po 150g tyje się w odwrotności od ryżu który ma bardzo podobne wartości odżywcze? Na przykładzie mojego kolegi który pojechał do Włoch na 2 miesiące i przyjechał z brzuchem 2 razy większym niż przed wyjazdem.

Tak przypisuje się jako źródło zdrowych tłuszczy

Co do makaronu to zależy jaki i jak rozłożysz proporcje w diecie - poleca się makaron razowy

Kuchnia włoska ma to do siebie,że jest bardzo kaloryczna.
Makaron to jeden z głównych składników tej kuchni,ale do tego dochodzą:
ser żółty,
sosy - beszamel,
wieprzowina itd.itd.
Jak sam widzisz mieszanka wybuchowa.

podobno makaron gotowany nie dłużej niż 10 minut, tak zwany al dente nie tuczy aż tak, może tu chodzi o Indeks Glikemiczny. ważne też z czym go się je, jakie sosy itp.
oczywiście lepiej razowy, ja ostatnio jadłam gryczany - ale bez przekonania, za dobry jak na coś zdrowego

Użytkownik BornToFight dnia 22-06-2009, 23:12 napisał

O to właśnie chodzi

Cytat

IG makaronu razowego jest podobne do ryżu brązowego, więc jest jak najbardziej ok jako źródło węgli

Ja jadłem przez ostatnie 2 tygodnie dosłownie codziennie makaron razowy po 150g + 100g ser biały twaróg albo tuńczyk 100g i miałem uczucie jakby mi poprostu brzuch rósł

Tak jak mówię - trzeba to umieć odpowiednio wkomponować w dietę. Twaróg w ciągu dnia w ogóle bym wyeliminował