Dieta po zatruciu Salmonellą w każdym przypadku musi być bardzo rygorystyczna.
Interwencja lekarska jest także niezbędna w ostrym zatruciu Salmonellą. Najczęstszą postacią występującą w około 80% przypadków jest ostry nieżyt czy wrzód żołądkowo-jelitowy, charakteryzujący się takimi objawami jak nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka, a niekiedy pojawia się gorączka oraz bóle głowy.
Głównym elementem terapii jest wyrównanie strat płynów, ponieważ może dojść do odwodnienia organizmu
. Wymioty czy biegunka doprowadzają również do dużych strat elektrolitów, zwłaszcza sodu, potasu i chloru.
Niedobory elektrolitowe nakładające się na odwodnienie mogą pogarszyć stan chorego i mogą spowodować zaburzenia zwłaszcza ze strony układu krążenia. Spożywanie coca-coli czy też innych napojów zawierających kofeinę nie jest wskazane w postępowaniu z zatruciami pokarmowymi.

Miałem takie zatrucie Salmonella i nie wiem jak udało mi sie z tego wyjść. Czujesz się jakbyś juz miał zejśc z tego świata.
Stosowanie diety w trakcie zatrucia pokarmowego jest koniecznością. Przez 1-2 dni w ostrym nieżycie żołądka zazwyczaj nie je sie nic. W czasie trwania głodówki nie można jednak w żadnym wypadku zapominać o spożywaniu odpowiedniej ilości płynów, aby zapobiec odwodnieniu.

Siemka. Ja słyszałam o salmonelli,ze jest zaraźliwa i znajduje sie w drobiu. Czy to prawda? Z tego co piszecie nic nie można jeść podczas tej diety tylko sie pije coś. A kiedy juz można normalnie jeść po zatruciu salmonella?

Dieta przy zatruciach zwłaszcza bakteriami i wirusami typu salmonella jest opracowywana przez dietetyka lub odpowiednich lekarzy. Wprowadzenie pożywienia
Następuje stopniowo. Najpierw dietę powoli rozszerza sie o kleiki, które powinny być przyrządzone z ryżu badz tez kaszy manny gotowanej na wodzie (nie na mleku!) z dodatkiem soli. Jeżeli wprowadzenie tego rodzaju pokarmów nie wywołuje żadnych niepożądanych objawów w naszym organizmie, dalej rozszerzamy dietę o sucharki.
Później możemy urozmaicić jadłospis, włączając np. jajko na miękko, gotowane ziemniaki, gotowane mięso.