Jeśli chcesz do późnego wieku zachować młodzieńczą kondycję, zwolnić procesy starzenia , poprawić nastrój zastosuj się do poniższych rad Jean Carper .


Jedz warzywa i owoce
Dieta zawierająca duże ilości różnorodnych warzyw i owoców wydaje się najlepszym sposobem na opóźnienie starości, ponieważ jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. W ciągu dnia jedz pięć i więcej razy te produkty. Szczególnie ważna jest odpowiednia ilość warzyw i owoców w diecie w wieku średnim, ponieważ taka dieta w połączeniu z codziennym ruchem minimalizuje stany zwyrodniałe stawów postępujących z upływem lat. Ale nawet później warzywa i owoce dostarczają komórkom środki do walki z wolnymi rodnikami i powodowanymi przez nie chorobami.

Jedz ryby
Powinno się jeść ryby przynajmniej dwa- trzy razy w tygodniu. Wszystkie ryby są zdrowe, ale wyjątkową wartość mają ryby tłuste, takie jak łosoś, makrela, śledź, sardynka, tuńczyk i pstrąg, z uwagi na dużą zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.

Pij herbatę
Herbata, a zwłaszcza herbata zielona i biała, spośród wszystkich napojów zawiera najwięcej przeciwutleniaczy.

Jedz produkty z soi
Jeśli nie możesz jeść soi codziennie, jedz jej produkty przynajmniej dwa, trzy razy tygodniowo. W soi jest dużo przeciwutleniaczy i innych substancji o działaniu przeciwnowotworowym.

Ogranicz kaloryczność diety
Jedz tylko tyle, ile potrzeba dla zapewnienia prawidłowego wzrostu i funkcjonowania organizmu. Rozkładaj posiłki na 4 -6 dziennie, lepiej jeść częściej i mniej niż dużo i rzadko. Jeśli po zakończeniu wzrostu możesz utrzymać masę ciała nieco poniżej normy, zwiększasz swoje szanse na dłuższe utrzymanie młodzieńczego wyglądu i kondycji. Nie ograniczaj kaloryczności posiłków rosnącym dzieciom, osobom starym i chorym, które potrzebują bardziej energetycznego pożywienia.

Ogranicz spożycie szkodliwych tłuszczów
Unikaj tłuszczów stanowiących zagrożenie dla komórek, takich jak tłuszcz z mięsa i przetworów mlecznych, a zwłaszcza wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i tłuszczów uwodornionych, jakie występują w margarynie, wielu olejach roślinnych i w przetworzonych produktach spożywczych. Używaj oliwy z oliwek i innych tłuszczów jednonienasyconych (np. rzepakowego).

Ograniczaj spożycie mięsa
Jedz mało mięsa i przyrządzaj je w formie gotowanej lub duszonej. Mięso smażone i pieczone zawiera bardzo dużo wolnych rodników, należy więc unikać tej formy przyrządzania. A jeśli już jesz pieczonego kurczaka, jedz go koniecznie z dużą porcją warzyw, dostarczających organizmowi dodatkowych przeciwutleniaczy.

Rozważ korzyści i szkody płynące ze spożywania alkoholu
Nie pij nadmiernych ilości alkoholu, gdyż dostarczają niesamowite ilości wolnych rodników. Jeśli pijesz umiarkowanie (1-2 kieliszki dziennie) staraj się pić czerwone wino, ponieważ zawiera ono dużo różnych przeciwutleniaczy.

Ogranicz spożycie słodyczy
Nie jedz zbyt wiele cukru i węglowodanów, w tym fruktozy, ponieważ powodują one wzrost poziomu insuliny we krwi. Sprzyja to niszczeniu tętnic i prawdopodobnie rozwojowi nowotworów, jak również chorobom degeneracyjnym.

Jedz czosnek
Czosnek to jedno z najdawniej znanych źródeł cennych przeciwutleniaczy. Czosnek hamuje rozwój nowotworów, zmian tętniczych i prawdopodobnie zależnych od wieku zmian w mózgu. Jeden ząbek dziennie stanowi już dobrą ochronę przed starzeniem.