Dieta ta jest przeznaczona dla osób z nadwagą i otyłością. Celem jej jest redukcja masy ciała. Wartość energetyczna zastosowanej diety jest niższa niż standardowa dieta osoby zdrowej. Ujemny bilans energetyczny zostaje osiągnięty poprzez redukcję spożycia produktów wysokokalorycznych. Ważne jest też poza zmniejszeniem kaloryczności, zmniejszenie też ilości pokarmów.

Pokarmy dozwolone w diecie niskokalorycznej:

1. Pieczywo jasne i czerstwe, sucharki, herbatniki
2. Drobne kasze: manna, jęczmienna, ryż, drobne makarony
3. 2 % mleko zsiadłe i słodkie, mleko w proszku odtłuszczone, ser biały chudy
3. Jajka gotowane na miękko, w koszulkach, ścięte na parze, jaja sadzone, omlety
4. Mięso chude: wołowina, cielęcina, wieprzowina (w bardzo małej ilości), kurczaki; ryby: dorsz, leszcz, płastuga, sola
5. Szynka, polędwica, kiełbasa szynkowa
6. Masło, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, oliwa, wysokogatunkowa margaryna
7. Ziemniaki gotowane, puree, tłuczone
8. Marchew, buraki, kabaczek, kalafior, dynia, zielony groszek, szpinak, zielona sałata, pomidory
9. Jabłka, truskawki, morele, brzoskwinie, pomarańcze, banany, maliny, porzeczki
10. Cukier w bardzo ograniczonych ilościach, zamiast cukru miód, dżem
11. Łagodne przyprawy: sól, cukier, sok z cytryny, koper, kminek, wanilia, cynamon
12. Zupy jarzynowe, owocowe, bez zasmażek i nadmiaru cukru, z dodatkiem chudego mięsa
13. Potrawy duszone i gotowane bez zasmażania i pieczenia w tłuszczu
14. Kompoty, kisiele, musy, galaretki
15. Herbata, kawa zbożowa, napoje warzywne


Produkty zabronione w diecie niskokalorycznej:

1. Pieczywo razowe żytnie i pszenne, każde świeże pieczywo, grube kasze: pęczak, gryczana
2. Makarony
3. Przetwory mleczne przekwaszane, sery żółte, topione, mleko pełnotłuste, ser biały tłusty
4. Jaja gotowane na twardo, smażone
5. Mięso tłuste: baranina, wieprzowina, gęsi, kaczki; ryby tłuste: węgorz, pałasz, halibut, produkty wędzone, pekle
6. Tłuste wędliny
7. Śmietana, smalec, słonina, boczek, łój wołowy, margaryna
8. Ziemniaki smażone, placki ziemniaczane, pyzy, frytki
9. Kapusta, papryka, szczypior, cebula, brukiew, rzodkiew
10. Niedojrzałe owoce, gruszki, czereśnie, agrest, śliwki, orzechy
11.Groch, fasola, bób, soczewica
12. Chałwa, czekolada, kakao
13. Ocet, pieprz, musztarda, papryka, pikle
14. Kapuśniaki, zupa ogórkowa, grochówka, fasolówka, zupy zaprawiane zasmażkami
15. Mięsa pieczone, smażone
16. Torty, ciastka, pączki, faworki, ciasta francuskie
17. Mocne kakao, płynna czekolada, napoje słodzone, alkohol

www.medicentrum.pl

AUTOR POSTU: YARO

W tej diecie trudno wytrwać.

Nie jest trudno, przeglądając teraz to widzę, że do większości się stosuje, muszę wyeliminować kilka składników i będzie ekstra