Dieta Kwaśniewskiego, znana również pod nazwą diety optymalnej

Dzięki wskazówkom tej diety można zrzucić około 5 kg w ciągu miesiąca.

Twórcą diety jest lekarz dietetyk Jan Kwaśniewski. Uważa on, że z pozoru zakazane produkty, takie jak: podroby, smalec, tłuste sosy, można spożywać bez ograniczeń, lecz trzeba zrezygnować z węglowodanów w postaci słodyczy, cukru i owoców. Kwaśniewski zauważył pewną zależność tłuszczów i węglowodanów podawanych w posiłkach. Uważał, że najlepsze proporcje dla naszego organizmu są wtedy, gdy na 1 gram białka przypadają 3 gramy tłuszczów i zaledwie 0,5g węglowodanów. Kwaśniewski sądził, że w posiłkach zwykłego Polaka jest bardzo dużo produktów roślinnych, które bogate są w węglowodany i to one są przyczyną otyłości, a nie jaja, potrawy mięsne i tłuszcze zwierzęce.
Osoby stosujące się do zaleceń Kwaśniewskiego tracą na wadze jedząc tłuste potrawy mięsne.
Trzeba pamiętać o tym, że większość lekarzy nie poleca tej diet.

Zasady diety
Kwaśniewski proponuje jadać trzy posiłki w ciągu doby, np. na śniadanie jajecznicę na kiełbasie lub bekonie, na obiad kurczaka, a na kolację bułkę zapiekaną z serem. Ważnymi elementami diety są sery, jaja, mięso oraz produkty mleczne. Można jeść masło, majonez, śmietanę, lecz nie jemy pieczywa. Dzienne spożycie mięsa powinno się wahać w granicach 100-200g. Do dań mięsnych można dodać tłuszcz lub inny produkt mięsny, np. do golonki boczek. Jeśli chodzi o węglowodany, to dzienne spożycie nie powinno przekroczyć 50g. Ostrożnie z owocami takimi jak: banany i jabłka, ponieważ są bogate w węglowodany. Warzyw możemy zjeść nie więcej niż 300g.


Produkty zalecane:
- tłuszcze zwierzęce - smalec, masło, boczek, słonina
- jaja kurze (przede wszystkim żółtka) - przynajmniej 4 na dobę
- tłuste sery - żółte i białe
- podroby
- galarety mięsne
- tłuste sosy
- mięso - najlepiej tłusta wieprzowina
- wędliny podrobowe - salcesony, pasztety, pasztetowe
- tłuste ryby - łosoś, halibut, smażone na smalcu
- tłusty drób (gęsi, kaczki)
- majonez, pełne mleko, śmietana (1/2 l dziennie)
- napoje bez cukru

Produkty niewskazane:
- cukier i słodycze
- miód
- owoce (zwłaszcza jabłka) i ich przetwory (słodkie dżemy, konfitury, kompoty)
- ryż i kasze
- chleb i inne pieczywo
- potrawy z mąki (makaron, kluski, ciasta)
- gotowane ziemniaki
- groch i fasola
- słodkie napoje

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS

ŚNIADANIE
- jajecznica z boczkiem (15 dag boczku, 2 jaja i 1 żółtko),
- kromka chleba biszkoptowego (do 10 białek dodaj szczyptę soli i ubijaj dodając po 1 żółtku, dosyp 1/2 szklanki mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia, wlej 1/2 kostki stopionego masła i wymieszaj - piecz 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni),
- herbata bez cukru
- omlet z 3 jajek z zielonym groszkiem, szklanka herbaty z cytryną lub bez
- 1 placek ze śliwkami

Placek ze śliwkami (4 porcje)
- 450 g śliwek
- 1 łyżka wody
- słodzik
- 4 cienkie kromki chleba
- 2 łyżki margaryny

Śliwki przekrój na pół, usuń z nich pestki, włóż do rondla i zalej wodą. Duś, aż zmiękną, dosłódź do smaku. Chleb posmaruj margaryną. 2 kromki ułóż na dnie płytkiego żaroodpornego naczynia odpowiednio przykrywając. Włóż śliwki. Pozostałe 2 kromki pokrój na cienkie paski i połóż na śliwkach. Oprósz 1 łyżeczką słodziku i piecz 30-40 minut w temperaturze 190 stopni, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

OBIAD
- 1 i 1/2 szklanki białego barszczu z kiełbasą, plastrami boczku wędzonego i 1 plasterkiem słoniny, 30% śmietaną i jajkiem
- 40 dag golonki ugotowanej z przyprawami (golonkę zalej zimną wodą, dodaj włoszczyznę, cebulę, kolendrę, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz - gotuj do czasu, aż zmięknie), podawanej z sosem chrzanowym
- 1 szklanka bulionu z 2 żółtkami, 1 plaster pieczeni karkowej, 1 porcja frytek smażonych na smalcu, 2 łyżki marchwi zasmażanej z 2 łyżkami masła

KOLACJA
- 2 jaja i 5 łyżek masła rozmieszane w 1 szklance pełnego mleka
- 20 dag galaretki z nóżek wieprzowych (porcja wielkości kompotierki),
- 1 łyżeczka chrzanu wymieszanego z gęstą śmietaną, herbata z cytryną
- 1 kanapka z macy, kawa lub herbata bez cukru

Kanapka z macy
- 1 kawałek macy
- 2 łyżeczki masła
- 1 łyżeczka pomarańczowej marmolady bez cukru

Posmaruj macę masłem, potem nałóż marmoladę.

Nie polecam tej diety, może powodować silne skutki uboczne. Osobiście gorszej nie widziałem!!

Witam,
prosiłym o wypowiedzenie sie w temacie osoby używającej tej diety (w miare obiektywnie :) )... ah i Panów którzy są przeciwko prosze o zrozumienie i zarazem nie imputowanie mi od głupich itd poczytałem troche wiem że lekarze są przeciwni ale prawda taka że szary zdrowy kowalski zjada tluszczów itd. sporo i nic mu nie jest... No i z drugiej strony powiem szczerze zaintrygowała mnie troche ta dieta a z historii wszyscy wiemy że większość przełomowych teorii za życia i często jeszcze troche po śmierci autorów było wyśmiewane a potem sie okazało że autor był geniuszem, więc dlaczego by nie i tym razem ?! z góry dzięki za info

to poczytaj sobie co W. Ponomarenko pisze o tej diecie, W. Ponomarenko przez lata pracował z J.K. więc zna dobrze twórce jak i jego diete;

Użytkownik Edo Ergo Sum edytował ten post 10 wrzesień 2011 - 21:21