W pierwszych fazach diety Dukana kefiry i maślanki są zakazane. W następnych fazach dozwolone jest wszystko, co chcemy wiec i kefir tez. Należy tylko wytrzymać odpowiednia ilość dni. Kefir podawany jest w różnorodnej postaci.

Witam.
Ja znam doskonały przepis na zupę, która zawiera kefir. Można ja równiez spożywać podczas diety dukana.
Biały chłodnik z szyjkami rakowymi

* zupy

Składniki

jogurt i kefir - pół na pół
siekany koperek
tarty ogórek sałatkowy
tarta rzodkiewka
dwa roztarte ząbki czosnku - można zamiast niego dodać drobno posiekaną cebulę albo szczypiorek
szyjki rakowe albo gotowane krewetki
sól i pieprz

W diecie dukana słyszałam, ze nie można stosować absolutnie kefirów , a trzeba używać do wszystkiego jogurtu naturalnego 0 %. Czy to prawda? Wszędzie w przepisach jest mowa tylko o jogurtach.

W początkowych fazach diety Dukana nie można, natomiast w następnych można.
Tutaj macie przepis na otręby z kefirem.
Otręby można jeść od pierwszej fazy ( jak ktoś ma problem z wypróżnianiem to nawet musi) ale nie za często bo zawierają śladowe ilości węglowodanów.

Jest to coś w rodzaju racuchów z otrąb - jedna łyżka otrąb pszennych (tanie jak barszcz 1,20zł) i 2 łyżki otrąb owsianych ( opakowanie ok 3,0 zł) + jedno jajko lub białko z jajka + jedna łyżka serka homogenizowanego ale może to być kefir lub jogurt. Należy wymieszać to wszystko i usmażyć na patelni teflonowej oczywiście bez tłuszczu(rozprowadzając odrobinę oliwy za pomocą ręcznika papierowego).