KFD.PL: Babka lancetowata (łac. Plantago lanceolata) - Forum KFD.pl

Nazewnictwo międzynarodowe - Plantago lanceolata (łac.), Ribwort Plantain (ang.)

Babka lancetowata jest to bylina należąca do rodziny babkowatych. Rośnie ona dziko w obszarze klimatu umiarkowanego niemal na całym świecie. Roślina ta bardzo łatwo przystosowuje się do różnych zmian klimatycznych. Można ją znaleźć w przydrożach, na wilgotnych pastwiskach i suchych łąkach. Babkę uważa się za bardzo wytrzymałą roślinę.
W skład babki wchodzi wiele różnych składników mi?dzy innymi garbniki, flawonoidy, kwas askorbinowy oraz witaminy. Nie można zapominać o solach mineralnych: żelazie, potasie, wapniu i cynku.
Babka jako roślina używana w lecznictwie jest znana od bardzo dawna. W starożytności używano jej na ukąszenia skorpionów i węży, w średniowieczu zaś na złamania i opuchlizny. W medycynie ludowej stosowano ją do leczenia chrypki, suchego kaszlu, a także przy wrzodach żołądka. Dzisiaj babka jest również szeroko wykorzystywana w medycynie. Pomaga przy leczeniu żołądka, jelit i dróg moczowych, wspomaga wydzielanie kwasu solnego i zapobiega biegunkom. Liście mają właściwości wykrztuśne i powlekające, pomagają przy schorzeniach układu oddechowego. Poza tym babka działa przeciwzapalnie.
Stosowana zewnętrznie jest pomocna przy ukłuciach przez pszczoły, osy, komary i inne owady. Przeciwdziała obrzękom i łagodzi ból. Używa się jej do leczenia bolesnych i trudno gojących się ran, wrzodów, czyraków i oparzeń. Usuwa ona nieczystości i obniża gorączkę chorego miejsca. Wyciąg z babki pomaga przy zapaleniu spojówek i powiek.
Liście babki po zmieszaniu z innymi ziołami, np. z tymiankiem, bobrkiem czy prawoślazem mają również lecznicze właściwości.

Babka jest także rośliną jadalną – liście mają gorzkawy smak. Należy je umyć i usunąć nerwy. Są wtedy doskonałym dodatkiem do potraw z twarogu i sałatek, np. wiosennej (wraz z liśćmi pokrzywy i mniszka lekarskiego). Po ugotowaniu można zrobić z nich zupę.
Jest również karmą dla zwierząt. Jej nasiona są przysmakiem dla ptaków. Pasza ta jednak wywołuje biegunkę u bydła.

Ciekawe przepisy

Nektar:
Należy zmiażdżyć 180 g świeżych liści z babki zwyczajnej i odsączyć płyn. Następnie trzeba zmieszać 250 ml zielonego soku z 250 ml czystego, płynnego miodu i podgrzewać całość przez około 10 minut na wolnym ogniu, regularnie mieszając. Na koniec wszystko ostudzić i wlać do szklanej butelki. Stosować na kaszel – jedną łyżkę stołową oraz przy bólu gardła – jedną łyżkę stołową 3 razy dziennie.

Odwar:
Jedną łyżkę suszonych liści babki należy zalać szklanką wrzątku i zaparzać pod przykryciem przez około 10 minut. Pić 3 razy dziennie po 1/2 szklanki.

Napar:
Trzeba 1,5 łyżki suszu z liści babki zalać 1,5 szklanki wrzątku i odstawić do zaparzenia pod przykryciem na 15–20 minut. Na koniec odcedzić i pić małymi porcjami w ciągu dnia.

Sok:
Starannie umyte liście babki należy przepuścić przez maszynkę do mielenia, a otrzymaną miazgę trzeba przepuścić przez rzadkie, lniane płótno. Następnie dodaje się miód i całość zagotowuje się, a pianę, która się wytworzy trzeba zebrać. Otrzymany sok wlewa się do butelek i dodaje się mały kieliszek spirytusu. Przed użyciem rozrobić z wodą w proporcjach 1:1.

Sałatka wiosenna:
Należy zmieszać świeże, umyte i drobno posiekane liście babki, niekwitnące końce pokrzywy, liście mniszka lekarskiego oraz miętę. Przyprawić majonezem, śmietaną lub olejem.